用美食犒劳奋斗的青春

用美食犒劳奋斗的青春

　　 “左手提的是事业，背上抗的是风雨，右手撑起的是希望”-k22不少人都从父亲为儿子撑伞全身湿透的照片中读出了自己对人生的感悟/p>

　　 “左手提的是事业，背上抗的是风雨，右手撑起的是希望”-k22不少人都从父亲为儿子撑伞全身湿透的照片中读出了自己对人生的感悟，当后渐渐成为社会主力，后开始步入职场时，一代又一代人用青春书写属于自己的故事。在每个人的故事里，除爱情、事业这些不可或缺的东西外，美食往往是人生的的重要组成部分，当我们为明天奋力打拼时，今天千万不要忘记犒劳一下胃哦！

　　 “早餐要吃好，午餐要吃饱”-k22从古人的经验中可以看出国人对早餐的重视，但繁忙的工作生活往往让白领一族将早餐设定为“自动屏蔽”状态。在不少创业者眼中，早餐一直都是一个值得开发的千亿级市场，从早期重度参与早餐O2O市场的“汁味”到轻模式运营的美团早餐、饿了么早餐、呆鹅、聚美早餐等平台，早餐O2O市场巨大让不君之下厨房垂涎，但早餐市场从生产到配送，本身运营环境复杂君之下厨房也非常多，相比全国性的平台，各地单打独斗的小平台反而凭借本土化和灵活性更容易活下来一些。

　　 这里给大家介绍的是“蹲点早餐”，一个由重庆本地成长起来的早餐O2O平台。用户通过微信平台直接点餐的模式让便利性得到不小提升，点好第二天想吃的早餐后，第二天上班途中在离自己最近的“蹲点早餐”工作人员那里取餐即可完成交易。相比追求大而全的平台，“蹲点早餐”针对性更强且运营更“轻”，不过同样低门槛只能通过资本完成壁垒，相信全国会有不少类似“蹲点早君之下厨房存在。

　　 轻模式和巨大的消费市场让饿了么、美团、君之下厨房开启了新一轮的烧钱大战，加上外围蠢蠢欲动的滴滴等后起之秀，加速了外卖的大众普及速度，坐在家中或者办公室，直接用叫上一份外卖君之下厨房的高额补贴，免费的霸王餐往往能给人不少小惊喜。对于辛苦的白领群体而言，这类大君之下厨房站主要是解决饥饿问题，其菜品大多流水线生产君之下厨房的补贴成对用户选用影响较大，不过在补贴基本持平的情况下，笔者更倾向大众点评这样拥有丰富评价数据的应用，毕竟口碑好的餐厅饭菜品质也不会太差的。

　　 值得一提的是，以“专注1.4亿白领”为口号的“外卖超人”最近成长非常迅猛，不过低门槛和轻运营模君之下厨房站具有明显的同质化趋势，只能说是让广大白领群体有了简单又便宜解决饥饿问题的渠道。

　　 相比点餐和外卖，在家里吃上一顿由酒店大厨精心烹饪的饭菜对不少人而言都是难以拒绝的诱惑，在O2O模式广泛渗透到各行业的今天，厨师上门服务渐渐兴起。以“好厨师”为例，用户提前预定第二天的菜式后可委托厨师代为购买君之下厨房站和厨师分别确定并进行个性化饮食习惯、禁忌、厨房灶台数量等沟通后，第二天指定时间段即可在家坐等厨师上门了。值得注意的是厨师不提供煮饭的服务，饭后也不提供洗碗的服务，但会帮助用户做厨房养护。

　　 私人厨师上门服务是近年来发展迅猛的O2O细分领域，除前面提到的“好厨师”外，当前市场上还有“爱大厨”、“点大厨”、“烧饭饭”等平台并存，不过由于整个行业处于发展初期，因而各平台规模并不大，不过随着资本的进入，相信厨师上门这类O2O应用能很快推向全国市场，而目前，就只能北京、上海、杭州、深圳等一线城市的读者可以帮忙体验一下。

　　 闲暇时间做上一桌美食，算是相当惬意的事情。类似下厨房、豆果一类平台的火爆可以看出人们对烹饪学习的热情，除了这些大众君之下厨房上还有不到达人将自己的烹饪心路分享出来，向他们学习绝对能帮助你的厨艺在短期内大涨。

　　 凤凤和燕燕（厨房秤推荐）：各种美食加上搞笑的漫画，凤凤和燕燕分享给大家的不仅仅是烹饪，更多时候是一种轻松的生活。微博上各种轻松搞怪的话语让人放松，很适合同为后的小伙伴们。

　　 君之（厨房背景墙）：近年来，西点烘焙受到越来越多白领人士的欢迎，烤箱已经像电饭煲一样成为家庭的必备品了，跟着君之，你能够由浅入深的学习各种日常西点的做法，“君之烘焙”君之下厨房店也能满足想要直接品尝美味的馋嘴族。

　　 美食达人TATA（厨房防溅盒）：广州的美食达人，更多会以相机和评论记录和推荐美食，或许在学习方面的内容比其它人少一些，但对于希望品尝广东美食的你而言，绝对是值得的意见领袖。